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培训羊蝎子火锅技术到徽湘情缘美食学校

上课时段: 详见内容

开班时间: 滚动开班

课程价格: 面议

教学地区: 安徽合肥市

咨询电话:

授课学校: 安徽新一东一方餐饮管理有限迪士尼彩票

教学地址: 安徽合肥市瑶海区五洲商城B区1幢317室

最后更新:2019-05-15 16:20

已关注: 23人

课程介绍
羊蝎子火锅    
培训内容    
香辣肥羊锅、滋补羊排锅、滋补羊杂锅、滋补牛杂锅、羊蝎子白汤锅 、羊蝎子红汤锅、羊蝎子鸳鸯锅、羊蝎子火锅等。

课程安排    
1、羊蝎子火锅店经营器具、设备的配制及使用。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3、培训羊蝎子酱料、香料、卤汤三大核心配方与制作。
4、培训羊杂、羊蝎子等各种主料的处理。
5、培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。
6、培训火锅汤料、酱料的保管与存放。
培训方式    
学时3-5天,根据个人情况而定,不限学习时间。
培训保障    
1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、教授配方与技术。
4、保证学习中途不增加任何杂费。

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